南宁风味笋炒鸭

作者： ZXQ食

用料

• 新鲜竹笋 适量
• 鸭子 半只
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 紫苏 适量
• 盐 适量
• 耗油

南宁风味笋炒鸭的做法步骤

步骤 1

因为是新鲜的竹笋需要煮水去苦涩，剥皮切片，水开之后放入锅中，熬至水变黄，捞起放入冷水泡住备用

步骤 2

鸭子提前放入锅中煮熟，煮熟后捞起切块(跟柠檬鸭做法差不多) 锅热放油，油热之后放鸭子下去炒，再放笋一起炒，放入适量的耗油，生抽，老抽，盐调味，翻炒五分钟左右放葱花、紫苏做装饰美味的笋炒鸭就做好啦

步骤 3

上桌，做法也是超级简单

菜谱创建时间：2019-05-28 17:36:02