牛肉洋葱藜麦饭

作者： 于栀栀

冰箱只剩下牛肉、洋葱啦，随便乱做一顿好了，减脂增肌🙆‍♀️ 没想到炒出来味道超棒的 小小分享（｡ӧ◡ӧ｡）

用料

• 牛肉 100克
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 水 少许
• 盐 少许（调在蛋液）
• 橄榄油 10克
• 鸡蛋 1个
• 老抽 1瓶盖
• 耗油 1勺

牛肉洋葱藜麦饭的做法步骤

步骤 1

牛肉宰小颗粒，放葱姜蒜粉，黑胡椒粉，老抽一瓶盖，用手抓匀，放入冰箱冷藏腌制20分钟。

步骤 2

牛肉粒放入冰箱前我加了洋葱丁，这样一起腌制会更香。

步骤 3

蛋液加水下锅炒好盛出备用

步骤 4

洋葱块下锅翻炒，什么都不用加，我喜欢洋葱炒久一点，生的不好吃。

步骤 5

翻炒后的洋葱摊在锅一边，慢慢出味，在平底锅刷一层橄榄油，倒入牛肉粒，先不急着翻面，那样容易糊锅（虽然我这个锅永远不会粘😂）

步骤 6

差不多一分钟后就可以翻炒牛肉粒了，这是香味也出来啦

步骤 7

加入炒好的鸡蛋，提前煮好控干水分的藜麦，翻炒均匀。

步骤 8

什么都不用加，盛盘就可以啦

牛肉洋葱藜麦饭的小贴士

1.因为减脂期，总共橄榄油没用到8g。 2蛋液里加水会嫩很多，不容易糊。

菜谱创建时间：2019-05-28 15:13:52