鸡肉丼

作者： 风且在听

日式盖浇饭其实是比较好吃也比较营养的一个品种，通常配料都是洋葱，鸡蛋，肉类是牛肉，猪肉或鸡肉，这次试试鸡肉的做法，味道还是不错的。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 白洋葱 1个
• 米饭 1大碗
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 黑胡椒 少许
• 白砂糖 少许
• 葱花 少许

鸡肉丼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块用盐和黑胡椒腌制一小时左右，可以的话在腌制前用刀背剁松一下，口感会好一下。

步骤 2

切小块小火煎至两面金黄色装起

步骤 3

洋葱和葱花切好

步骤 4

洋葱下锅煮到差不多软加入鸡肉兜至软熟，下一点糖和生抽调和的酱汁。

步骤 5

淋入鸡蛋液，关火，利用余温至蛋液八成熟左右，再淋少许酱汁，撒葱花。

步骤 6

装到蒸好的米饭上，香喷喷的鸡肉丼就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-05-28 12:20:59