平底锅烤鱼

作者： 蟹老板啊哈

记录美食，老板突然说想吃烤鱼，烤箱烤网找不到了，就做了平底锅版的简单烤鱼，我家里最家常的做法😢因为第一次做，好多东西都没有准备好

用料

• 鲫鱼 1条
• 辣椒 3个
• 豆瓣酱 2勺
• 土豆 2个
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 金针菇 1把
• 白胡椒粉 适量
• 洋葱 1个
• 香菜 2根
• 小米椒 3个
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 老干妈 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

平底锅烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼杀好，抹干身，放胡椒粉，料酒，盐，花椒粉拌匀腌半个小时，放多一点油进锅油炸至皮有点焦黄

步骤 2

配菜准备好，洋葱放多了有点甜，放半个够了，喜欢吃什么就放什么

步骤 3

爆炒蒜姜，放土豆翻炒，然后放洋葱，放入酱料，加水煮一下

步骤 4

鱼太大了怕不容易熟，放配菜上面焖煮一会儿

步骤 5

装盘，放电煮锅里热着吃

菜谱创建时间：2019-05-28 10:58:52