油泼面

作者： 广角90

用料

• 面 克
• 油 克
• 青菜 颗
• 蒜末 瓣
• 辣椒面 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 醋 勺
• 豆芽 把
• 花椒粉

油泼面的做法步骤

步骤 1

准备材料，葱，鲜姜（少量），蒜末。青菜，豆芽

步骤 2

一个人的面，大概8两。（男人份）

步骤 3

锅里煮开水下面。面快出锅时，下青菜。

步骤 4

面捞出，上面撒葱姜蒜沫，辣椒面，花椒面（或者五香粉），盐。

步骤 5

泼油，滋啦一声。（如果面里干的话，从碗侧面加进去点面汤，或者捞面的时候就尽量给面里捎带点汤，否则太干）

步骤 6

泼油后，加生抽和醋，不要太多。

步骤 7

完工。

菜谱创建时间：2019-05-27 21:33:07