糖水系列-鲜奶红豆冰

作者： sakular

女儿爱上鲜奶红豆冰糖水，于是有了这个甜品。

用料

• 红豆 随意
• 水 适量（煮的过程根据情况适当添加）
• 炼乳 适量（炼乳有甜味，糖可以不放）
• 奶 适量
• 糖 适量

糖水系列-鲜奶红豆冰的做法步骤

步骤 1

红豆提前泡发

步骤 2

我这个泡发了一夜，一般泡发3-4个小时就可以。足够泡发后的红豆看起来很饱满。

步骤 3

开煮，锅里放入适量水，凉水的时候一起把红豆放进去煮。

步骤 4

焖红豆，随着红豆和水一起烧开后再煮15分钟后，熄火，盖上锅盖，让红豆焖大概30分钟。

步骤 5

步骤4完成后可以试下红豆软硬情况，如果红豆还是偏硬，可再次重复步骤4。

步骤 6

红豆煮好之后，在杯子里加入炼乳、牛奶或者凉开水，搅拌均匀，加入几块冰块，最后加入红豆，鲜奶红豆冰好啦。

糖水系列-鲜奶红豆冰的小贴士

煮红豆要有足够的耐心。

菜谱创建时间：2019-05-27 21:04:09