减肥/备孕人士的心头爱【黑胡椒芦笋炒鸡肉】

作者： 馋猫小秋

芦笋，富含叶酸与硒这两种人体相当需要，又很难从其他果蔬摄取的营养元素~ 因此芦笋是非常绿色健康的食物，应当常常吃哦~ 尤其备孕人士和孕妇盆友们~ 芦笋在西餐中运用比较多，中式做法除了白灼蘸酱油吃以外，和鸡胸肉是绝妙搭配哦~ 营养低卡，美味解馋又饱腹~ 如果正准备减肥的你也不要错过这道菜哟~

用料

• 芦笋 5～7根
• 鸡胸肉 1块
• 黑胡椒粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 橄榄油 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 1大勺

减肥/备孕人士的心头爱【黑胡椒芦笋炒鸡肉】的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，削皮，斜刀切段~

步骤 2

将芦笋放进沸水中，并放入少量盐和橄榄油，1分钟后捞出，过凉水沥干备用~

步骤 3

鸡胸肉切片，然后切条~

步骤 4

鸡肉条撒上适量的黑胡椒粉，盐，淀粉，抓匀后放置10分钟~

步骤 5

起锅热油后，放进鸡肉翻炒至无血色~

步骤 6

放进芦笋，快速翻炒几下后倒入适量生抽，继续翻炒1分钟~

步骤 7

关火，撒入适量鸡精和黑胡椒粉，拌匀后装盘，开吃~

减肥/备孕人士的心头爱【黑胡椒芦笋炒鸡肉】的小贴士

①芦笋的头部是最有营养的，千万不要把它扔掉哦~ ②如果想吃得更加健康一点，炒菜的时候可以用橄榄油~ ③追求大块吃肉的口感，可以按1指宽来切鸡胸肉；如果是追求入味，鸡肉可以切细条一些~ ④芦笋炒完最好当天吃完，不要放隔夜吃~ ⑤芦笋不能加热太久，一定要注意时间，否则营养全流失了哟~

菜谱创建时间：2019-05-27 17:54:54