超下饭的毛豆米干子炒肉

作者： 奇宝贝

用料

• 毛豆 适量
• 干子 一包
• 瘦肉 一小块
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 生粉 适量
• 姜、蒜 适量

超下饭的毛豆米干子炒肉的做法步骤

步骤 1

备料，干子切丁，瘦肉切丁（我买的我们这中百超市的油皮香干，切丁切丝炒了都好吃😋）

步骤 2

烧热水 ，加少许盐，倒入豆米略煮。再倒入干子丁一起煮。煮好捞出。

步骤 3

煮的时候来腌肉，少量盐，胡椒粉，生抽，一点老抽。

步骤 4

拌匀，加入生粉拌匀。

步骤 5

再倒入少许油，拌匀。这样肉比较嫩。

步骤 6

热锅冷油。

步骤 7

倒入腌好的肉。

步骤 8

肉丁翻炒变色，加入姜蒜末。

步骤 9

倒入煮好的豆米和干子丁翻炒。

步骤 10

加入少量生抽（大概两汤匙不到）。少许盐（前面煮豆子和干子丁的时候给过盐，这里就只需再点一点），少许胡椒、鸡精。翻炒均匀。

步骤 11

关火，装盘。👌超下饭的毛豆米干子炒肉丁就完成啦✌️

菜谱创建时间：2019-05-27 12:38:37