毛豆炒鸡蛋

作者： 龙宝美食小厨房

小龙宝很喜欢吃青豆，尤其喜欢跟鸡蛋一起炒，基本上2天就要给做一次青豆炒鸡蛋，怎么吃都不腻

用料

• 毛豆 250克
• 鸡蛋 2个
• 食用油 15克
• 盐 3克

毛豆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材和份量

步骤 2

青豆用水洗干净沥一下水

步骤 3

鸡蛋去壳加1克盐搅打一下

步骤 4

热锅放油，倒入蛋液，中小火加热

步骤 5

鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速的把鸡蛋扒散成小块，关火盛出

步骤 6

趁着热锅，放10克油，转大火倒入青豆

步骤 7

翻炒到变深色加适量的水焖5分钟左右，加盐调味

步骤 8

加入煎好的鸡蛋翻炒一会

步骤 9

青豆炒熟透后关火出锅

步骤 10

这2种食材都是纯天然食品

步骤 11

绿色无公害的儿童菜

菜谱创建时间：2019-03-01 14:50:33