虾仁蛋炒饭

作者： 湉滋滋小厨房

虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。

用料

• 虾仁 适量
• 煮熟的米饭 适量
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 适量
• 芝麻油、盐 适量

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

我买的是新鲜的虾，放冷冻冰一个小时后拿出，把壳、虾线去掉，剩下虾仁（嫌麻烦的话可以直接买剥好的虾仁）。

步骤 2

材料都准备好。

步骤 3

把鸡蛋打散，倒入虾仁，加点盐搅拌均匀。

步骤 4

热锅倒入芝麻油后再倒入虾仁蛋液。

步骤 5

翻炒。

步骤 6

加入切好的胡萝卜。

步骤 7

翻炒均匀。

步骤 8

加入煮熟的米饭。

步骤 9

再加一点盐翻炒均匀。

步骤 10

装盘，还可以加点葱花装饰一下。

虾仁蛋炒饭的小贴士

1、芝麻油可以换成其它食用油，但个人觉得芝麻油炒出来的饭更香点。2、米饭最好是用隔夜的饭炒出来更好吃。

菜谱创建时间：2019-05-27 12:01:17