蔓越莓黄油饼

作者： Yan燕30

在单位吃了厨师做的蔓越莓黄油饼，心心念念。回来自己琢磨琢磨，味道出乎了我意料，好吃！第一次做，我自恋一下下。

用料

• 黄油 150克
• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个小土鸡蛋
• 糖粉 85克
• 蔓越莓 55克

蔓越莓黄油饼的做法步骤

步骤 1

首先融化黄油，我把它切小块，锅里放水加热，把装黄油的蝶连同黄油隔水加热，成水状即可。

步骤 2

蔓越莓切成小粒

步骤 3

把面粉，黄油，糖粉，蔓越莓，鸡蛋全加入碟中，戴一次性手套把它揉成面团，均匀即可。大概揉3分钟

步骤 4

把面团拍成长条形，用保鲜膜包住，放急冻冻一个小时。我没买饼干模，我觉得凭手感压成型也不错👍

步骤 5

一个小时后在冰箱取出面团，切块，大小差不多就可以

步骤 6

摆放整齐，放烤箱烤18分钟.155度烤，过程我忍不住去看，因为味道太香啦，浓浓的黄油蔓越莓味

步骤 7

不硬不软，口感适中，美味，满足。忍不住在下厨房分享了。

蔓越莓黄油饼的小贴士

烤箱温度不同，要留意表面是否烤焦

菜谱创建时间：2019-05-27 11:49:00