青椒可以多一点,炒完会变少,拿住青椒屁股,用刀削大块,不必去掉青椒筋,辣辣的好吃
大葱两三根,切长段,切细一点
油稍微多一点,油热下青椒,然后开始各种翻炒
青椒炒到起皱,加入适量味极鲜酱油,不另外加盐的话,酱油可以略多一点,出锅前加入葱段,再翻炒几下就可以出锅啦