无糖无油软糯红薯饼干（小美版）

作者： Key解锁美食

家里有好多红薯，快发芽了，赶快用饼干来消耗一些

用料

• 鸡蛋 60g
• 低筋粉 40g
• 红薯泥 200g

无糖无油软糯红薯饼干（小美版）的做法步骤

步骤 1

按芯片自带的土豆泥的方子（需要盐和牛奶，请参考芯片准备）制作红薯泥取200g备用。全蛋入主锅，30秒/速度3.5搅拌完毕后加入低粉、红薯泥。

步骤 2

15秒速度3混合，用刮刀将锅壁面粉刮入主锅，再15秒速度3。

步骤 3

预热烤箱160度。用裱花嘴将饼干挤到烤盘里（挤得有点难看，请忽略）

步骤 4

烤箱160度，20分钟～25分钟，根据自己的烤箱脾气灵活掌握

步骤 5

无糖无油软糯的红薯饼出炉

无糖无油软糯红薯饼干（小美版）的小贴士

1.强烈推荐小美做红薯泥，30分钟无托管搞定！ 2.可以多做点红薯泥，用冰激凌勺挖成球若干，淋上小美自制的酸奶，撒上坚果果干，风味别具一格！

菜谱创建时间：2019-05-27 11:29:05