❤网红沙皮狗慕斯❤

作者： 神奇大厨在哪里C

大家好！今天给大家分享一下网红沙皮狗慕斯蛋糕，方法很简单，几乎0失败。大家一起加油吧！开始动手啦！

用料

• 吉利丁片 3克
• 黑巧克力 25克
• 纯牛奶 30克
• 细砂糖 10克（喜甜的同学可以多加5-10克）
• 淡奶油 100克

❤网红沙皮狗慕斯❤的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放入凉开水，放进冰箱冷藏室。现在，我们先来做慕斯糊。

步骤 2

黑巧克力装入裱花袋，浸入热水中至其融化

步骤 3

拿出泡好的吉利丁片（泡好的手感像煮熟的银耳），加入牛奶，搅拌，至吉利丁片完全溶解在牛奶里。如果迟迟没有溶解，可以放入微波炉加热30秒左右。

步骤 4

这时，巧克力应该已经融化，把裱花袋剪开一个小口子，把巧克力挤在四肢，眼睛，鼻子上。一定要挤满，否则会缺乏立体感。（此图挤得不是很好）。挤好后放入冰箱冷冻层。

步骤 5

把剩下的巧克力放入吉利丁片的碗里，搅拌均匀。

步骤 6

淡奶油，细砂糖，加入到一个无油无水的铁盆里，低速搅打至糊状。

步骤 7

打发好的淡奶油和巧克力糊搅拌均匀，做成慕斯糊。

步骤 8

这时的模具已经冻好，把慕斯糊加入进模具，在冷冻6小时以上，就可以了！

步骤 9

完成！

❤网红沙皮狗慕斯❤的小贴士

1，做好的沙皮狗马上吃，是冰淇淋的味道，放一会吃，是慕斯的感觉。建议大家马上吃一半，留一半放一会再吃。 2，淡奶油不要打发过度，否则做出来的沙皮狗会很硬。 3，大家制作过程中有什么疑问可在下方留言，我会尽快回复。 3欢迎大家交作业哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2019-05-27 11:03:40