豇豆莳

作者： 妤笨女人

去糊糊吃了一次，甜得刚刚好，吃了还想吃，于是下午就自己动手做了。

用料

• 花芸豆 克
• 冰糖
• 木薯粉

豇豆莳的做法步骤

步骤 1

芸豆洗干净，浸泡一晚，这一步很重要，豆子的口感就看有没泡透了。放入锅中煮到汤色变深红色，豆子酥烂。加适量冰糖，不要太甜，会腻。不过还是按个人喜好来调味。

步骤 2

勾入木薯粉水淀粉，水少一点，木薯粉多一点，否则汤汁太稀，没有浓稠的口感，也不能太多，容易结块。

菜谱创建时间：2019-05-27 07:17:59