快手奥利奥提拉米苏

作者： crazy_go

超级快手的小零食吧 忽然想吃提拉米苏了 不想烤手指饼干 也刚好没有咖啡酒😂 想起家里有奥利奥饼干碎 自带微微的苦味 搭配一下刚好～ 真的很简单啦～如果想吃很正宗的还是看其他方子吧～ 这个属于二十分钟内的小甜点～

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克
• 马斯卡彭奶酪 150g
• 淡奶油 125克
• 冷的浓缩黑咖啡 少许
• 奥利奥饼干碎 适量
• 无糖可可粉 适量
• 盐 1-2克

快手奥利奥提拉米苏的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎和盐搅拌均匀！这样真的会好吃！ 提前泡好咖啡哦～开始做！蛋黄加糖用手抽搅拌，然后隔水加热，保持小火，一直搅拌到蛋糊变粘稠，加入10-20ml特浓咖啡拌匀均匀备用。（喜欢苦的就多加点，不喜欢苦的就少加点咖啡液～）

步骤 2

淡奶油打发到膨胀仍有流动性的状态，大约六七成，然后加马斯卡彭芝士打发均匀即可。加入上一步骤的蛋黄糊搅拌均匀即可。

步骤 3

取两个杯子容器，铺上一层奥利奥碎，倒入提拉米苏芝士糊，再铺上一层奥利奥碎，再倒入芝士糊，依次铺到自己满意😂杯子满了就是满意了！最后撒一些无糖可可粉即可。

步骤 4

tips：图片里我放了家里多余的海绵蛋糕在杯里增加口感，如果手上有巧克力威化之类的也可以放进去增加一些脆脆的口感哦！嗯！很简单 但是好吃哎

菜谱创建时间：2019-05-26 19:58:00