不加一滴水，家庭版 三杯鸡

作者： 丽丽在目yl

夏天做饭喜欢简单快手又好吃的菜，这个三杯鸡做的鸡肉又嫩又入味，不用一滴水，懒人版操作步骤，让你一看就会，吃一次就爱上，这几天我家娃连着要求做了3次， 罗勒叶如果有加上最好，没有不加味道也很好

用料

• 鸡腿 3只
• 姜 5-8片
• 蒜 1头
• 食用油 适量
• 辣椒 1个
• 调料:
• 米酒 4勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 1勺

不加一滴水，家庭版 三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡腿肉可以去骨切块，不去也可以 为了娃吃的方便我去了骨，切块

步骤 3

冷水下锅，加2片姜片，煮开煮去血沫

步骤 4

煮好捞出控水

步骤 5

炒锅加油，小火，小火，一定要小火，加蒜瓣，姜片炸香，炸到有点发黄，我用石锅做的

步骤 6

调料汁混合均匀

步骤 7

倒入鸡肉块，中火翻炒5分钟，到鸡肉有点发黄

步骤 8

倒入调料汁，中火煮开，焖煮

步骤 9

煮到汤汁浓稠，加辣椒段，有罗勒叶出锅前加几片

步骤 10

又嫩又入味，米饭记得多备一碗，汤汁伴着很好吃

步骤 11

又嫩又香

不加一滴水，家庭版 三杯鸡的小贴士

🌸如果有罗勒出锅放几片味道更好 🌿鸡肉又嫩又入味，米饭要多备一碗噢

菜谱创建时间：2019-05-26 17:15:45