电饭煲版葱油鸡

作者： 菜鸟要学习

每天一个人带两娃，又是家务又要陪读陪写陪玩，时间一长就想来个快手菜偷下懒。老大说想吃鸡腿，正好冰箱里还剩两个鸡腿，两娃刚好一人一个。网上一看有个电饭煲版的，正适合此刻想偷会懒的我。可老大不吃葱我也没做过这道菜。也没把握俩娃喜欢。就只买了一点点葱放在里面意思一下。哪想做出来两娃好评一百分，一下子就吃完了。边吃边说太好吃了，让我第二天再做。早知道这么受欢迎我就多放一点葱，岂不更正宗?

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量

电饭煲版葱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿双面撒盐，胡椒粉，涂抹均匀后腌制2小时以上。

步骤 2

在电饭煲内胆刷上一层薄油，铺上姜片。

步骤 3

再铺上葱段垫底。

步骤 4

将腌好的鸡腿平铺在葱段上。

步骤 5

倒入料酒。

步骤 6

按正常煮饭键即可，鸡肉煮好跳保温键后不要开盖，焖5分钟后再取出。

步骤 7

将煮好的鸡腿取出，将电饭煲内剩的鸡汁倒在小碗里备用。

步骤 8

取一个小碗，加入糖，盐，生抽和鸡汁，撒上蒜蓉，葱花。再浇一勺热油在葱花上。

步骤 9

将酱汁搅拌均匀，淋在鸡腿上即可。

电饭煲版葱油鸡的小贴士

加了葱姜蒸出来的鸡腿，放凉了也不会有腥味。还可以在调料碗里加上小米辣椒，味道更好。我是给小孩吃的就没敢放。

菜谱创建时间：2019-05-26 16:36:05