芥末木耳

作者： 古毓-食核斋

坊间流传一句话叫某某图片真辣眼睛，大概意思是说这图片画风不符合大众的审美和价值观。 回归厨房，这道菜品的辣眼程度也丝毫不落下风。 又逢帝都“妖气”袭来，猫儿在屋里相对最安全，做一道「芥末木耳」，放在冰箱晚上食用，爽口美味。

用料

• 木耳 朵
• 芥末 适量
• 酱油 2勺
• 陈醋 1勺
• 糖 一勺尖
• 花椒油 一勺尖
• 香葱 一小段
• 蒜 一瓣
• 小米椒 一小段

芥末木耳的做法步骤

步骤 1

1.木耳约20小朵，温水泡发30分钟，可撒入1克盐，去除表面附着物，烧水开后，焯30秒捞出拎干备用 2.适量香葱、蒜、小米椒切末待用 3.2勺生抽、1勺醋、一勺尖白糖、几滴花椒油、适量芥末膏，调成碗汁儿待用

步骤 2

4.将1.2.3全部倒入一个容器中进行搅拌，撑碗，建议放入冰箱，凉食更爽口。

菜谱创建时间：2019-05-26 16:01:08