小美版星空吐司

作者： 黎老师_5tko

夏季最适合仰望星空，喜欢蝶豆花制造的蓝色，喜欢大自然的神来之笔……

用料

• 开水 185克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 酵母 3克
• 糖 35克
• 高筋面粉 300克
• 奶粉 15克
• 冻奶油块 30克
• 干果：开心果、薯条、蔓越莓若干
• 蝶豆花 20g
• 竹炭粉 5g

小美版星空吐司的做法步骤

步骤 1

开水泡一壶蝶豆花汁儿，放凉，大概有俩小时了我才用，使劲挤一挤，把汁水变得很浓稠，最后因为蝶豆花还可以泡水，我又添了水做了星空酸奶哈哈哈一点没浪费这是后话。

步骤 2

蝶豆花水、鸡蛋、奶粉、酵母粉、奶油、冰糖粉放进小美一分钟速度2搅拌，最后取出来冰冻的奶油块30g速度10，10秒打碎，如果你的液体是凉的或者是冬天，直接用冰的液体奶油，我这是夏天做的害怕温度过高，吐司最怕高温，也可以把蝶豆花水放在冷藏室一个小时冰镇一下，总之要冰的液体。

步骤 3

倒入面粉3分钟揉面模式，最后再3分钟揉面放软化黄油，和面出手套膜

步骤 4

黑色竹炭粉揉100克面团，成黑色面团，黑色面团比较黑哈，小心要把手搞干净，不然蓝色面团会变花的。

步骤 5

把蓝色面团分成两份，第一次擀成长的卷成牛舌卷。

步骤 6

准备好干果，我以为秋葵干好吃，结果它最后吸了水，变的咬不动了，红薯干可以放，还可以放无花果代替秋葵干。

步骤 7

蓝色面团擀成正方形，边长小于吐司盒一点，因为它发起来的话需要成长空间哈。摆秋葵干的地方换成无花果，切出来就是星空里的太阳。

步骤 8

最后三只摆成这样的造型。

步骤 9

发八分满盖上吐司盖，180度预热，烤制30分钟。不建议山形，因为这三个面团是纵向排列，不知道山形会发成什么鬼

小美版星空吐司的小贴士

说完啦，在下很少发菜谱，也不专业，轻喷哈，笔下留情，谢谢。

菜谱创建时间：2019-05-26 14:59:50