香葱小花卷

作者： 小罗爱烘焙

喜欢吃花卷，简单又易做，自己做无添加

用料

• 低筋面粉 250克
• 白糖 40克
• 水 120克
• 酵母 3克
• 小葱 2根

香葱小花卷的做法步骤

步骤 1

将水，糖，倒入面包机，放入面粉，最后放酵母，开机和面10分钟，取出醒5分钟

步骤 2

葱切碎，伴少许油拌匀。

步骤 3

擀开，原谅我擀形状的丑怪，抹油，撒盐抹均匀，洒入葱花

步骤 4

叠成三下

步骤 5

切掉头尾，每块约2cm宽，将2块面块叠加，中间用筷子压一下，自己喜欢扭就扭，不喜欢扭，直接将两边收口收起来

步骤 6

锅放温水，发酵40分钟，时间只是参考，发酵只要睇状态，手轻摸好像棉花，已经发好啦

步骤 7

水开放入，大火蒸8分钟，关火。

步骤 8

叮叮叮，新鲜出锅😜️

香葱小花卷的小贴士

这个花卷偏甜口，如果喜淡口，自己减糖吧

菜谱创建时间：2019-05-26 10:55:23