可可小饼干

作者： 真诚悦悦

一直想找素饼干，根据一位师兄的抹茶小饼干方子，改为可可小饼干。材料中椰子花糖我改为了糖粉，香草精没有，我改了柠檬汁，水也基本上没加，所以口感上有点苦焦，应该是柠檬汁烤的原因，所以亲们还是照做法做吧。

用料

• 低粉 100克
• 椰子花糖 35克
• 玉米油 40克
• 盐 1/4小匙
• 香草精 1/2小匙
• 可可粉 适量
• 水 2勺

可可小饼干的做法步骤

步骤 1

将所有粉质的材料：可可粉、低粉、椰子花糖、盐过筛，筛入大碗中搅拌均匀

步骤 2

再加入玉米油和香草精搅成粗粒状；

步骤 3

加水搅拌均匀揉成面团，搓成直径四五厘米的圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻2个小时；

步骤 4

取出冻好的面团，切成5mm厚的圆片放在烤盘上（干可以刷点油）；

步骤 5

180度预热，20分钟即可。

可可小饼干的小贴士

温度按照自己的烤箱决定啊

菜谱创建时间：2019-05-25 21:53:54