红糖核桃饼干

作者： Feng意画

这是一款特别营养又好吃的饼干，加了红豆薏米粉和红糖粉，还加了满满当当的核桃碎，超级好吃，简单易做，当解馋小零食或下午茶点心都很赞哟！

用料

• 低筋面粉 150克
• 红豆薏米粉 20克
• 黄油 65克
• 鸡蛋 30克
• 红糖 45克
• 核桃 45克
• 泡打粉 1克

红糖核桃饼干的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材。

步骤 2

核桃放入微波炉中加热2分钟，放凉后切碎。

步骤 3

混合低筋面粉、红豆薏米粉和泡打粉。

步骤 4

黄油切块软化后，加入45克红糖。

步骤 5

用刮刀翻拌均匀。

步骤 6

分2～3次加入鸡蛋液，用电动打蛋器快速搅打均匀。

步骤 7

将混合好的粉类筛入大碗内，进行翻拌。

步骤 8

拌匀后加入核桃碎，揉捏成团即可。

步骤 9

包好保鲜膜入饼干模具中整形，接着放入冰箱冷冻1小时。

步骤 10

冷冻完后，用刀切成约6毫米厚度的片状。

步骤 11

入预热好的烤箱中，上下火180度烘烤15分钟，待表面上色即可。

步骤 12

成品图。

步骤 13

成品图。

步骤 14

成品图。

红糖核桃饼干的小贴士

1、按照各自烤箱情况调整温度和时间。 2、没有红豆薏米粉可以用等量低筋面粉代替。

菜谱创建时间：2019-05-25 18:38:43