蒜泥白肉

作者： 云中漫步VIP

用料

• 大蒜 5瓣
• 五花肉 400克
• 葱 1根
• 姜 1片
• 红油 2勺
• 酱油 3勺
• 盐 10克
• 香油 1勺
• 醋 2勺
• 糖 5克
• 绿豆芽 300克

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

二刀猪肉洗净，加香料煮。

步骤 2

清洗绿豆芽。大蒜切颗粒做蒜泥，加香油、辣椒、糖、盐、醋、生抽，调味。

步骤 3

绿豆芽下锅，水开后过一会就起锅。猪肉起锅凉起。

步骤 4

猪肉切片摆盘。

步骤 5

倒入调好的蒜泥，加葱花，锅里烧热油淋在盘子上。一切完成。

蒜泥白肉的小贴士

本道菜红油还不够，下回还是买不是很辣的油辣子，满盘铺上，才更色香味俱全吧。

菜谱创建时间：2019-05-25 13:38:48