自制面包糠

作者： 桃花抹香

面包糠是一种广泛使用的辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。 其实面包糠在家里自制一点都不难哟

用料

• 面包片 数片
• 工具
• 烤箱 1台
• 料理机 1台

自制面包糠的做法步骤

步骤 1

准备好面包片数片(我这其实是失败的土司片，用来做面包糠再合适不过了，以后失败或吃不完的面包都有了去处了，哈哈哈)

步骤 2

用剪刀把面包片剪成小块状

步骤 3

平铺在铺了油纸的烤盘里

步骤 4

放入ACA北美电器的烤箱里面，(不用预热)直接175度15分钟

步骤 5

烤箱工作结束后，移出烤盘(烤好后的这些面包块是很干很脆的)

步骤 6

趁热放入料理机里，不用晾凉

步骤 7

按开启键打碎，如果没有料理机的话，就只能借助工具弄碎了(建议分几次，少量多次打，不要塞太多)

步骤 8

美味的面包糠就制作完成了，闻着真的很香(成品图)

自制面包糠的小贴士

自己自制，面包糠的碎细度可以自己调整 如果是要炸肉类的，那么建议可以不用打的那么细腻，留一点颗粒，炸出来会更香脆点 尽量把面包块烤干点，不要有水份，这样做出来的面包糠才能保存得更久

菜谱创建时间：2019-05-25 10:45:40