自制酸奶(奶粉版)

作者： 小桥流水人家z

女儿是容易上火体质，奶粉是喝不了了，一直以来都是纯奶做酸奶吃，这次奶粉宝贝喝了几天就上火，一大罐放着也不是办法，最终会进垃圾桶，所以拿来做酸奶再好不过了。做出来的酸奶比纯牛奶更顺滑，奶香味更浓。

用料

• 全脂奶粉 160克
• 温开水 800克
• 菌粉 1条
• 细砂糖 40-60克
• 方法二
• 全脂奶粉 80克
• 温开水 400克
• 全脂纯牛奶 500克
• 菌粉 1条
• 细砂糖 40-60克

自制酸奶(奶粉版)的做法步骤

步骤 1

先把酸奶内胆，搅拌的东西都用开水烫一遍。这个很重要的，影响酸奶的品质，所以不要偷懒额

步骤 2

直接把800g温水放到酸奶机内胆里，然后放入奶粉搅拌均匀，接着放入菌粉即可

步骤 3

我用的是电炖锅带有的酸奶功能，9个小时，我把内胆用保鲜膜包了，做好的时候一点水汽都没滴到。

自制酸奶(奶粉版)的小贴士

用奶粉做的酸奶乳清会少很多，宝宝特别爱吃，比买的更好吃哦。等有空再做的时候上传图片😄 两种方法都试过，第二种混合型的更好吃，如果做出来的乳清比较多，可以调整奶粉：水(1:4)的比例即可。

菜谱创建时间：2019-05-24 20:20:53