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沙姜鸡的做法

沙姜鸡

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小毛驴她是个怪物
沙姜与鸡的完美搭配,当然也可以用生姜或者南姜,鸡肉鲜嫩多汁,简直不能再好吃了。

用料

沙姜鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡杀好,用餐巾纸吸干水份,或者晾干都可以。然后在鸡的里里外外均匀的涂抹上盐,一只鸡我大概用了盐勺子有10勺左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沙姜拍碎,放入一勺盐抓匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沙姜塞进鸡肚子里,然后把鸡放入冰箱冷藏一晚,让盐跟沙姜入味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鸡放在锅里隔水蒸,根据鸡的大小蒸20-30分钟,可以拿筷子戳鸡腿最厚的地方,如果能够戳过整只鸡,就表示已经熟了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的鸡可以砍块可以手撕,沙姜的香味跟入味的盐,鸡肉鲜嫩多汁。蒸鸡的汤不要浪费,可以用来煮汤,笋汤或者粉丝汤,都是相当的鲜美。

菜谱创建时间:2019-05-24 18:09:27
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