美味炒饼

作者： 小秋爱厨房

用料

• 饼 2小张
• 鸡蛋 1个
• 大头菜 适量
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 醋 2勺
• 碗汁
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 糖 半勺
• 鸡精 半勺
• 十三香 一点就可以
• 香油 半勺

美味炒饼的做法步骤

步骤 1

饼是之前剩的，饼切条，葱切段，蒜切片

步骤 2

打一个鸡蛋

步骤 3

把碗汁的料放在一起，加少许水，别加多了，调匀

步骤 4

大头菜切丝，洗干净要控干水分

步骤 5

锅里加油，先煎一下鸡蛋，成型后盛出备用，锅里再放油，放一半的葱段，蒜片全放里，出香味放大头菜，炒到有点焦，锅一定要热，在锅边撒一些醋，炒匀

步骤 6

放饼和炒好的鸡蛋，炒匀加碗汁，翻炒均匀撒一些芝麻，还有剩下的葱段，炒匀出锅，吃的时候配上大蒜和辣椒油，太香了

菜谱创建时间：2019-05-24 16:18:07