椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤

作者： 桃子浪

一直都很喜欢喝椰子鸡汤，所以延伸了这款椰子花胶土鸡汤，非常好喝的一款养颜汤，大家一起来试试吧。 椰子益气健脾；搭配养血润燥的花胶及温中益气土鸡；姜、枣做为佐料，可以调和脾胃。 诸物合用，汤汁鲜甜，有良好的健脾益气、养血润燥的作用，适宜于脾胃虚弱、气血不足，还超级养颜哦。

用料

• 土鸡 1只
• 花胶 100g
• 椰子 1个
• 红枣 6颗
• 姜 3片
• 盐 适量

椰子花胶土鸡汤-健脾益气/养血润燥的养颜汤的做法步骤

步骤 1

先将花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净

步骤 2

鸡肉洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫

步骤 3

椰子打孔把椰子水倒在干净的碗里备用，打破取肉，洗净，切小块（可以在买椰子的地方让老板处理好）

步骤 4

把所有备好的食材一齐放入砂锅，加清水，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，加盐调味

步骤 5

出锅前5分钟加入椰子水（最后加椰子水是为了保证椰子水里面的成分不被高温破坏，汤汁也不容易发酸，这是一个煲了几十年靓汤的老广州阿姨告诉我的。）

菜谱创建时间：2019-05-24 15:18:24