傲娇下饭杏鲍菇炒肉

作者： 90后美食追求者

杏鲍菇作为菌菇类的一种，具有提高免疫力，降血脂的功能，貌似还有其他好处，高蛋白低脂等等，对于厨艺相对没那么精湛的我来说，最主要原因是好操作，哈哈，简单搭配就是一道可口下饭菜。大家可以尝试下，不喜勿喷

用料

• 杏鲍菇 2个
• 肉末 300克
• 大蒜 4瓣
• 红椒 4颗
• 大蒜苗 1根
• 生抽 一勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

傲娇下饭杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

我是直接买的超市的现成肉末，加入一勺生抽一勺酱油一勺料酒，搅拌腌制5分钟。

步骤 2

杏鲍菇切丝备用。

步骤 3

将杏鲍菇放入烧开的水中，一分钟后捞出备用。

步骤 4

准备配料，大蒜4颗，红椒4颗，蒜苗1颗（）快出锅时放蒜苗提味。

步骤 5

热油放入蒜和红椒，煸炒30秒。

步骤 6

倒入肉末煸炒，加入少许料酒。不需要加水，反复煸炒3-4分钟至肉变色。

步骤 7

倒入杏鲍菇，再煸炒2分钟

步骤 8

最后加入少许盐，加入切好的蒜苗即可出锅啦。超低无敌下饭菜，一个人都可以吃光光哈哈，不说了，去享受我的晚餐了。

傲娇下饭杏鲍菇炒肉的小贴士

杏鲍菇也可不需要焯热水，直接炒也可，但需要多炒一会儿哦。

菜谱创建时间：2019-05-23 19:06:23