瀑布土豆泥

作者： chef-陆-jack

《风味人间》中能拉丝的土豆泥！同时这也是一道法国很传统的土豆料理 ~

用料

• 土豆 200克
• 牛奶 500ml
• 黄油 20克
• 奶油芝士 20克
• 玉桂粉 3克
• 马苏芝士 200克

瀑布土豆泥的做法步骤

步骤 1

将土豆切块蒸熟

步骤 2

过滤成土豆泥

步骤 3

将牛奶烧开后，加入奶油芝士、玉桂粉，所有原料熔化后加入土豆泥、黄油。

步骤 4

拌匀后，加入马苏芝士，再充分搅拌即可。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2019-05-23 17:04:50