黄瓜切丝,大蒜姜切末。
粉丝提前用温水泡一下,不要泡的太软。 水烧开这三种放到锅里,烫一下就可以。
芝麻酱冷开水或者温开水调匀
生黄瓜丝,粉丝,木耳丝,胡萝卜丝,全部放一块。放入姜蒜末,老干妈(或者辣椒油),生抽,醋,糖,芝麻酱,芝麻油(或者橄榄油)拌匀。 如放莴笋丝,也是生的不用汆水。
装盘撒点白熟芝麻或者花生碎或者葱花(没有可以不放)