八宝甜饭之新东方大厨的做法

作者： 幸福美滋味

发的所有菜谱都是按新东方厨师现场做菜一步一步写出来的，每个菜的关键点都会写出来。只要有时间，每天都会更新一道菜，希望大家多多关注。

用料

• 主料:糯米 适量
• 配料:红枣，莲子 适量
• 葡萄干，果脯，百合 适量
• 装饰:橘子，枸杞 适量
• 白糖 适量

八宝甜饭之新东方大厨的做法的做法步骤

步骤 1

1.将糯米泡两小时备用，其他配料初加工待用，莲子去芯泡两小时

步骤 2

2.将碗内抹上油，防止米粘到碗上，将配料摆入碗底备用（这个就自由发挥怎么好看怎么摆，也可以摆整齐）

步骤 3

3，锅中加水烧开，下入泡好的糯米，不停的搅拌，煮熟到没有米芯。但不能煮烂，把煮好的糯米捞出用清水冲一下，沥干水分，加白糖拌匀，倒入刚才放配料的碗中。

步骤 4

4.然后上锅蒸，蒸一个小时取出，倒在盘子上，撒少许白糖。橘子和枸杞装盘

八宝甜饭之新东方大厨的做法的小贴士

碗中抹油有猪油最好用猪油，没有的话就用家里炒菜的油。煮糯米的时候一定要不停的去搅动不然很容易糊锅。也可以放其他配件例如:桂圆肉，山楂干之类的

菜谱创建时间：2019-05-23 13:05:08