鸡柳咖喱蛋包饭

作者： 姬爷姬小冰

用料

• 鸡蛋 个
• 米饭 碗
• 咖喱块 块
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 鸡胸肉
• 土豆
• 面包糠
• 黑胡椒
• 料酒
• 油
• 酱油

鸡柳咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉斜切成条，加入适量料酒，酱油，黑胡椒，盐腌制一小时

步骤 2

洋葱、土豆、胡萝卜切成小丁备用。

步骤 3

锅内热油，放入洋葱丁煸炒出香味后倒入土豆和胡萝卜丁继续翻炒片刻，加入适量清水、盐和咖喱块炖煮。

步骤 4

将上一步炖好的咖喱放入料理机打成酱汁

步骤 5

将四个鸡蛋打散，平底锅热油转小火，将鸡蛋液倒入锅中搅拌，鸡蛋部分略熟后，将平底锅倾斜，一边煎鸡蛋液一边翻转，待鸡蛋液翻转一周后半熟蛋卷就完成了

步骤 6

米饭摆入盘中，放上炸好的鸡柳，将上一步煎好的鸡蛋放到米饭上，在半熟蛋卷上划一刀，浇上酱汁就完成了

菜谱创建时间：2019-05-23 06:07:41