美味的腊肠炒包菜

作者： 沁梦瑞雪

这个时候本地自己种的包心菜都下来了，嫩的很，别人送了一颗，然后家里没买五花肉，翻翻冰箱里还有过年做的腊肠，就用腊肠炒吧，味道也很好哈！非常下饭而且做法很简单！

用料

• 腊肠 两三根
• 包心菜 1个
• 葱姜蒜 适量
• 五香粉 小半勺
• 生抽 一勺

美味的腊肠炒包菜的做法步骤

步骤 1

准备一个新鲜的包心菜，南方的包心菜都是这种尖尖头的，包的松松垮垮的，很嫩，比我们北方的那种圆的，包的很紧的好吃！

步骤 2

包心菜一片片打开清洗干净，这种松松的很好打开，再就是这自己种的也没什么虫子

步骤 3

用手撕成块状，喜欢省事儿的也可以用刀切哈！

步骤 4

腊肠在处理包心菜的时候提前放锅里煮一下，我是冰箱里刚拿出来的！煮下也好切点

步骤 5

斜刀切片，自己做的腊肠真是香味扑鼻啊！切的时候就忍不住吃了两块！

步骤 6

锅里放油，下生姜，大蒜炒香

步骤 7

下腊肠片，翻炒一下

步骤 8

腊肠稍微炒下就放包心菜，因为腊肠提前煮过的不需要炒太久

步骤 9

大火炒包菜变色，放点生抽，因为腊肠是咸的，所以放点生抽就差不多了，不需要再放盐了，当然要是你们的腊肠味道淡，或者重口味额小伙伴，自行加盐！包心菜炒熟，起锅放点五香粉就可以了！

步骤 10

一盘香喷喷的腊肠炒包菜就出锅了，我还放点红辣椒配色！

菜谱创建时间：2019-05-22 22:32:19