汉堡肉饼

作者： 粘贴复制出菜了

番黄蛋 1：2：5

用料

• 肉 500克 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个 盐 4.5克
• 生抽 20克 黑胡椒 适量
• 糖 适量 黄油 适量
• 面包糠 适量 牛奶 适量

汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切小丁，锅里放黄油炒一下，捞出放入肉末中。

步骤 2

放入面包糠。

步骤 3

放入牛奶⁽鸡蛋⁾，酱油少量。

步骤 4

放入其他调料顺时针搅拌均匀。再放盐调味。防止肉煎时回缩。

步骤 5

将肉末弄成圆球压扁。放入冰箱冷藏。备用

汉堡肉饼的小贴士

肉饼做汉堡，三明治都可以。加番茄酱（有条件可以加黄芥末酱和酸黄瓜）。 牛肉最后带点肥油，这样做出来的煎好后牛油香比较刺激味觉也比较多汁。

菜谱创建时间：2019-05-22 22:12:16