葡萄干戚风蛋糕

作者： 雪梨饱饱

用料

• 细砂糖 适量
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 适量
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 70克
• 葡萄干 适量

葡萄干戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离出来，将蛋黄入玉米油、牛奶搅拌下 然后筛入面粉继续搅拌至无颗粒状面糊。

步骤 2

蛋白分3次加入白糖后打发至奶油状。 打发好的蛋白分3次加入步骤1的面糊中，翻拌均匀。

步骤 3

电饭锅预热后加玉米油，把搅拌好的面糊倒入电饭锅，震一下，震出气泡。 最后撒点葡萄干在表面。 按下煮饭键，20分钟左右就可以出锅了。

步骤 4

出炉啦，好好吃哦！

葡萄干戚风蛋糕的小贴士

放2g酵母，会蓬松点哦。 也可以自己加水果去搅拌。

菜谱创建时间：2019-05-22 21:54:37