手拍青瓜

作者： 快乐d小白鼠

用料

• 青瓜 1根
• 大蒜 5瓣
• 海天米醋 1勺
• 白糖 半勺
• 厨邦生抽 1勺
• 盐 半勺
• 鲁花芝麻香油 几滴
• 指天椒 5小根

手拍青瓜的做法步骤

步骤 1

青瓜洗干净就用削皮器削掉“疙瘩”多的地方，然后横刀一刀，再竖刀一刀，把青瓜分成4半。接着拿个保鲜袋用刀背拍。记得封口处要捏紧，要不然汁会溅出来。处理好就把青瓜切成条状，放到比较深的盆子里。

步骤 2

剁蒜末，剁辣椒，将它们都放到装青瓜的盆子里。

步骤 3

加盐，加糖，加米醋，加酱油，戴上手套不停搅拌，这一步可以自己尝尝味道，如果觉得不够酸可以自己适量加醋。最后可以了，就滴上香油，再搅拌一次就可以了！色香味俱全！

菜谱创建时间：2019-05-22 18:51:56