枇杷酒

作者： 冬月-

朋友送了一大箱枇杷，一时半会也吃不完，坏了太可惜。于是突发奇想，是不是可以泡酒呢？一搜，还真有，试试看呗……

用料

• 枇杷 2.5公斤
• 冰糖 500克
• 九江双蒸 1公斤

枇杷酒的做法步骤

步骤 1

新鲜枇杷2.5公斤，去皮去核后大约剩1.5公斤果肉。

步骤 2

瓶子洗干净消毒，备用。

步骤 3

一层枇杷，一层冰糖，加酒。封罐，写上日期📅，大约3个月后可以喝了。封半年比较好。

枇杷酒的小贴士

1、枇杷不要用水洗，会坏。 2、冰糖和枇杷和酒的比例大约为1:2:2，不绝对。喜欢喝甜一点的适当加多一点冰糖。 3、关于比例我也是第一次试验，不知道味道如何…… 4、去年的青梅酒按1:1:1的比例，稍微甜了，所以这次减半的酒。

菜谱创建时间：2019-05-22 18:39:11