无敌简单好吃的韭菜饼

作者： 陈皮陈皮糖

纯粹的就是喜欢动手做各种自己想做的，失败了一次还是会想尝试第二次第三次的 直到成功，嘿嘿，如果做任何一件事都能这样，就好啦。😉 明天全家的早餐 就是韭菜饼啦 感谢老妈提供的韭菜，婆婆提供的鸡蛋面粉 都是全天然啊😁

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 5个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 面粉 500克
• 酵母 3克

无敌简单好吃的韭菜饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉加3克酵母，少许糖少许盐，温水，搅拌，揉成面团，发酵半小时。我揉好面团就去跑步了，估计醒发了一小时 跑完回家切韭菜，炒鸡蛋，韭菜是生的，撒点盐拌匀，加入炒好放凉的鸡蛋。炒鸡蛋有个小秘诀，就是把油烧热后光火，再倒鸡蛋用余温把鸡蛋炒熟，这样会很嫩哦

步骤 2

擀好皮子，中间稍厚，包好就可以入锅煎啦，我喜欢加水，这样面皮吃起来会软一点

步骤 3

关于馅料的制作 韭菜是生的，加点盐让韭菜断生 鸡蛋5个加一点点水打散，热锅油热光火，倒入鸡蛋，用余温把鸡蛋炒熟，这样的蛋会很嫩 鸡蛋放凉跟韭菜拌匀 尝下咸淡，根据自己的口味加调料

无敌简单好吃的韭菜饼的小贴士

做了9个韭菜鸡蛋馅的，1个干菜肉馅的 明天全家的早餐😁

菜谱创建时间：2019-05-22 15:28:31