糯米饼

作者： 应桐小食

昨天发热，没啥胃口，突然很想吃“小粘饼”，记得小时候的冬天，围着炉子烤火，妈妈就会在平底锅里烙“小粘饼”，想想口水都要流下来了，可能年纪大了，怎么那么爱回忆呢😄

用料

• 糯米粉 300克
• 温水 适量
• 白糖 适量
• 豆沙馅 适量
• 花生油 适量

糯米饼的做法步骤

步骤 1

老公做的，水放的太多了，男人哈，果然没有天赋，害得我拖着沉重的脑袋起来加工，老公无奈又好笑，把一盆黏糊糊的面糊端到我面前，脑补下，他是多无奈！正确的做法如下：温水准备适量，将糯米粉倒入容器内，水慢慢的倒入（少量），用筷子不断搅拌，一定是干一点的，可以捏成型即可！

步骤 2

我今天放的豆沙馅，刚好上次做的豆沙没吃完，冷冻起来了，啥时候吃，提前解冻就可以啦

步骤 3

搓圆，然后按压就可以，电饼档里倒入花生油，没有花生油就用色拉油！

步骤 4

炸制两面金黄酥脆就可以啦，满满的豆沙陷，吃在嘴里暖暖的感觉！

糯米饼的小贴士

也可以包白砂糖的，小的时候，生活条件有限，吃到白糖就已经很幸福喽！

菜谱创建时间：2019-05-21 20:38:59