养生蒸鸡蛋

作者： 李大小姐私厨

为了小孩更充分的补充营养，同时又爱吃。为爱下厨房。

用料

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 2块
• 王中王火腿肠 半根
• 葱 1根
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 鸡精 1勺
• 温水 150毫升

养生蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入150毫升温水，加少许盐搅拌均匀后，用勺子撇去浮沫。

步骤 2

火腿切丁，豆腐切条、葱花切碎末，葱头可不要。

步骤 3

将豆腐条摆好在鸡蛋液中，敷上保鲜膜，用牙签扎孔。水滚后蒸8分钟，撕掉保鲜膜，加入火腿丁，葱花，淋上生的植物油。盖上锅盖闷1分钟。

步骤 4

可以出锅了，这时候可以晒照片啦！

步骤 5

吃的时候再淋上生抽吧，因为不好看，哈哈😄。

养生蒸鸡蛋的小贴士

为了好看，所以请您一定要撇去浮沫，封上保鲜膜牙签扎孔。这样蒸出来的蛋，比价光滑。 个人建议豆腐可以少放些，形状，也可以切丁。

菜谱创建时间：2019-05-21 20:11:52