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清爽桃胶的做法

清爽桃胶

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作者: 榆木小花生
榆木小花生
菜谱来自厨友群“施妈”的分享! 在她家聚餐时很神秘的给我们喝了一种饮品,大家一看都不屑的说,就是桃胶啊!喝了之后都在追问,怎么做的?怎么做的? 哈哈,完全颠覆了我们喝过的传统炖桃胶的口感,这种桃胶的做法是非常清爽没有胶状的感觉的!感觉和夏天更加配呢!如果你也不喜欢桃胶黏糊糊的感觉的话,这种桃胶的做法千万别错过!

用料

清爽桃胶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃胶提早一晚泡发,或者提早12小时泡发!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡发好的桃胶控干水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开后将控干水的桃胶放上去蒸10—15分钟!是的,隔水蒸,这就是这个桃胶糖水清爽的秘诀所在哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的桃胶出锅放凉待用!

步骤 5

准备一些糖水冷藏在冰箱,我是老冰糖融化后加入适量冷开水放入冰箱冷藏!具体多少老冰糖就看你个人喜好了!这一步我是在前一晚泡发桃胶时就准备好了的!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛一些蒸好放凉的桃胶,然后加入冷藏的糖水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后请记得滴入几滴薄荷香精!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为薄荷香精的加入,这一口入口就有了整个夏天的感觉了!

菜谱创建时间:2019-05-21 16:09:37
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