刺鲅鱼闷黄豆🍲

作者： 神厨栋房

这道菜是小时候妈妈常给我做的下饭菜，真是道美味啊，吃这道菜至少能多吃两碗饭。

用料

• 黄豆 100克
• 刺鲅鱼 4条
• 姜 2片
• 糖 2克
• 生抽 1勺
• 八角 2个
• 盐 1克
• 醋 1勺
• 鸡精 1克
• 蒜 两瓣

刺鲅鱼闷黄豆🍲的做法步骤

步骤 1

把黄豆提前用冷水泡了，刺鲅鱼收拾干净用葱姜盐味一下口。

步骤 2

起锅加油把鱼煎了

步骤 3

煎的黄金色，干吧的就这样事的。

步骤 4

然后下葱姜大料炸锅，料酒.醋.酱油，添水下入黄豆，还有鱼开炖！把盐，味素，鸡精调料都放入。

步骤 5

炖大概10分钟，收汁调一下色。

步骤 6

出锅！

刺鲅鱼闷黄豆🍲的小贴士

这道菜黄豆别泡的太开了，那样就太面了不劲道。口感不好哦！

菜谱创建时间：2019-05-21 12:26:09