准备大虾洗净
去虾线,中间用刀划开
洗点西兰花,备用
把大虾用水煮一下,拍上淀粉
下油锅炸成这样
趁油热把鲜蘑炸点留吃的
起锅下油下川椒大红袍酱油糖味精盐水,西兰花放入大虾炖一会(两分钟左右)就好了!
这道菜里面还可以放点藕片,土豆条金针磨什么的,味很好吃。