卤三鸡

作者： 灶花喜食

大口吃肉，及时行乐

用料

• 鸡蛋 6个
• 鸡翅 6个
• 鸡腿 6个
• 干辣椒 5个
• 花椒 一把
• 大葱 1根
• 老抽 适量
• 香叶 5片
• 陈醋 适量
• 八角 3个
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 桂皮 3段
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量

卤三鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

大葱葱白切段

步骤 3

姜切片

步骤 4

大葱葱叶切丝

步骤 5

鸡蛋煮熟

步骤 6

剥去蛋壳

步骤 7

用刀轻轻划几道口

步骤 8

鸡翅冷水下锅，煮至沸腾捞出备用。

步骤 9

锅中放入简单处理好的鸡蛋鸡翅鸡腿

步骤 10

加入干辣椒，桂皮，香叶，八角

步骤 11

加入大葱段

步骤 12

加入姜片

步骤 13

加入小半碗酱油，小半碗陈醋，小半碗老抽

步骤 14

加入蚝油

步骤 15

加入冰糖

步骤 16

加入300ml水

步骤 17

大火煮开

步骤 18

转小火煮30分钟

步骤 19

颜色变得金黄，转大火收汁

步骤 20

加入切好的葱丝，略微搅拌。

步骤 21

卤三鸡完成~

步骤 22

摆拍一个

菜谱创建时间：2019-05-20 15:16:05