软糯鲜甜让人欲罢不能的咸蛋黄香蕉焗富贵虾

作者： 钛美生活馆

说起食材里的百搭小能手，那就非咸蛋黄莫属了，像常见的蛋黄酥，广式月饼，都是各位小伙伴心心念念的那一口美味。生活在海边的小伙伴对于富贵虾应该不会陌生，也就是大家口中的“皮皮虾”，看似完全毫无关联的食材，碰撞到一起，既不违和，又相融出层次丰富的口感，可谓是咸蛋黄的再一次蜕变。

用料

• 咸蛋黄 5个
• 香蕉 2根
• 富贵虾 适量
• 葱 少许
• 淀粉 适量
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 料酒 50g

软糯鲜甜让人欲罢不能的咸蛋黄香蕉焗富贵虾的做法步骤

步骤 1

需要用到的食材

步骤 2

咸蛋黄上锅蒸熟

步骤 3

出锅切粒

步骤 4

富贵虾去头去尾备用

步骤 5

锅内下油加热

步骤 6

皮皮虾入锅炸制后捞出备用

步骤 7

香蕉裹上淀粉后下锅炸制

步骤 8

油锅加热加入咸蛋黄翻炒，加入鸡精，糖

步骤 9

将富贵虾和香蕉放入锅内一起翻炒，待咸蛋黄均匀裹上即可

步骤 10

出锅

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2019-05-20 09:34:10