韭菜鸡蛋堡

作者： 梅朵时光

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 水 克
• 虾仁
• 胡萝卜

韭菜鸡蛋堡的做法步骤

步骤 1

韭菜一小把摘洗干净

步骤 2

切成碎末

步骤 3

胡萝卜少许也切成碎末

步骤 4

虾洗干净。去壳，去虾线

步骤 5

虾切成小颗粒

步骤 6

打入两个鸡蛋，加少量一点点水，

步骤 7

加少许盐，白胡椒粉，鸡精，搅拌均匀

步骤 8

纸杯里面刷油，我用的纸杯是里面带有油光面的硬纸杯，或者家里有其他合适的容器也可以。

步骤 9

把韭菜鸡蛋糊倒进去，上锅蒸大约十几分钟。（我忘记记录时间，中途可以打开锅盖看一下状态）

步骤 10

我的蒸锅放不进去模具，所以又改放蒸笼里了。这是蒸熟后的图。

步骤 11

去掉纸杯。因为鸡蛋比较湿粘。就算刷了油可能也不好脱模。我直接剪烂纸杯取出来。😁

步骤 12

圆圆的像鸡蛋堡的样子。所以我给它取个菜名韭菜鸡蛋堡。很好吃噢😝

步骤 13

我搭配了三鲜汤，寿桃馒头做早餐。三鲜汤和寿桃馒头的做法都可以在我发布的的食谱中找到。

菜谱创建时间：2019-05-19 16:55:52