【减脂代餐】万能炖燕麦米｜拌尽一切甜品饮料

作者： 减脂增肌芥末酱

轻轻一咬煮好的燕麦米，麦粒在嘴里裂开的那种咀嚼感真的好喜欢呀～ 炖燕麦米真是超级好吃，拌入牛奶、奶茶、酸奶，Q软又有韧劲！低GI作为代餐，就是减肥减脂小仙女的福音，吃多了也不怕～ 所以只要学会这碗炖燕麦米，就等于会做N种甜品饮料了，好开心有没有？ ꉂ(σ▰˃̶̀ꇴ˂̶́)σ✧ （拌入酸奶的口感和味全大麦粒酸奶差不多，赶紧试一试）

用料

• 燕麦米 50克
• 水 约130克
• 【甜味剂：按自己口味调味】
• 普通版：白砂糖
• 香甜版：炼乳
• 减肥版：蜂蜜
• 养生版：红糖（会有颜色）
• 枫糖浆

【减脂代餐】万能炖燕麦米｜拌尽一切甜品饮料的做法步骤

步骤 1

取50克燕麦米，洗净不洗净不重要，先用冷水泡

步骤 2

燕麦米加冷水泡软（我会一般放冰箱隔夜用）

步骤 3

这是我放冰箱泡发一晚上燕麦米，已经泡软啦，泡发前是50克，泡发后是80克

步骤 4

将燕麦米放入炖盅，加大约两倍量的水，我倒入了130克水，开始隔水炖。

步骤 5

小熊炖盅炖了45分钟，看到部分燕麦米开花就可以了

步骤 6

炖好的时候，燕麦米是这个状态，不会炖成燕麦米饭，有点像稠厚的燕麦粥，米汤是略带粘稠状

步骤 7

此时可以加入冰糖、白砂糖、炼乳等（如果要加蜂蜜，等放凉后再加）搅拌均匀后就可以用来拌甜品饮料了。（我加了五颗冰糖）

步骤 8

炖好的燕麦米会把米汤吸收，变得越来越稠

步骤 9

放凉后，倒入牛奶，变成好喝的燕麦米牛乳～

步骤 10

加入酸奶，变成超级有口感可以代餐的燕麦米酸奶（类似味全大麦粒酸奶）

步骤 11

也可以加入奶茶、smoothie、冰激凌中，低GI饱腹感强，又能给甜品增加口感～不说了，先吃为敬～

菜谱创建时间：2019-05-19 16:31:12