快手清洗处理小龙虾完整视频（去须去腮去脚去虾线）

作者： haileybear

快速处理小龙虾的方法 干净迅速， 在该去的都去掉了后， 最大保留了虾的完整， 简单易学，很快就能熟练， 5斤小龙虾我最多十五分钟可处理完！ ❤️不用剪头，不用剪头！ 1。 不会不小心剪破头部的黑屎包， （我以前就剪头，剪破屎包，流出一股黑臭水，要么挑出屎包的时候破了，also流出黑臭水，所以，不剪头的话就不会破，吃得时候打开头去掉就行） 2，不剪头，炒制时候不会让头部的“黄”掉下来， （小龙虾头部的“黄”不知道你们吃不吃的哈！我是要吃的哈哈哈。不剪头，“黄”就不会炒着炒着就没了，好大的损失地说） ❤️小爪子们不要剪！不要剪！ 要拿手揪住全部， 一拽就可以连腮一起拽掉！ 主要是腮部容易积压黑泥脏污， 腮一定要去掉！ ❤️新手如果想保留大尖爪的完整， 又担心被夹到， 可以先拿六七十度的水浇一遍小龙虾， 立马晕呼了抬不动爪子了， 熟练以后，动作快了， 不浇热水也不会被夹到了！ ❤️建议虾尾不要开背， 开背后，炒制炖煮后， 虾肉很容易老！发柴， 这样虾肉啊质感口感会差很多！

用料

• 小龙虾 若干斤
• 剪刀 一个
• 手套 一双

快手清洗处理小龙虾完整视频（去须去腮去脚去虾线）的做法步骤

步骤 1

刷洗完小龙虾后，剪去虾须，剪去大爪的尖，防止接下来的步骤时不小心被夹到。

步骤 2

揪住小龙虾的四对小脚，略用劲一拽，可连脚带腮一起拔下。

步骤 3

小龙虾尾部的正中间一片，揪住，左右摇晃扭动一下，拔出，可拉出虾线。

步骤 4

拔出虾线后，一只小龙虾就处理好了。

步骤 5

顺便普及下头部的“黄”的知识！

步骤 6

腮一定要去掉哦！

步骤 7

关于虾头重金属的说明……

步骤 8

美味也不要多吃哦，

步骤 9

网络图，小龙虾处理的好，味道才能好！

快手清洗处理小龙虾完整视频（去须去腮去脚去虾线）的小贴士

❤️不用剪头，不用剪头！ 一来不会不小心剪破头部的黑屎包， 二来炒制时候不会让头部的“黄”掉下 ❤️小爪子们不要剪！不要剪！ 要拿手揪住全部， 一拽就可以连腮一起拽掉！ 主要是腮部容易积压黑泥脏污， 腮一定要去掉！ ❤️新手如果想保留大尖爪的完整， 又担心被夹到， 可以先拿六七十度的水浇一遍小龙虾， 立马晕呼了抬不动爪子了， 熟练以后动作快了就不会被夹到了！ ❤️建议虾尾不要开背， 开背后，炒制炖煮后， 虾肉很容易老！发柴， 这样虾肉啊质感口感会差很多！

菜谱创建时间：2019-05-18 21:50:51